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2014-03-13T18:29:14+01:00

Chili con carne à ma façon

Publié par Florence Ozenne

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 oignon
- 1 gousse d'ail

- 1 petite boite de maïs
- 500 g viande hachée
- 400 g de haricots rouges en boîte

- 1 poivrons rouge
- 400 g de tomates pelées en boîte
- 2 cuillères à café de poudre de chili

- 2 cuillères à café de cumin
- sel et poivre
- huile d'olive

  • Préparation :
  • Couper les oignons, l'ail et le poivrons en petits cube.
  • Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte, et faire chauffer l'ail et les oignons pendant 10 min.
  • Mettre la viande hachée, laisser la viande colorer et ajouter les épices.
  • Égoutter les haricots puis les mettre dans la cocotte avec les tomates pelées.
  • Remuer et assaisonner. Laisser chauffer 15 minutes à couvert.
  • Finir par ajouter le maïs puis laisser 5 minutes.

Bonne appétit !

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